Resep Kue Lumpur Susu

Resep kue lumpur susu

Bahan Utama Kue Lumpur Susu 25 gram susu bubuk

  • 150 gram tepung terigu
  • 250 gram kentang
  • 300 ml susu cair
  • 2 butir telur  ayam
  • 100 gram margarin
  • 150 gram gula pasir
  • Bubuk vanili secukupnya

Bahan Taburan

  • Kelapa muda dan kismis secukupnya

Cara Membuat Adonan Kue Lumpur Susu

  • Siapkan peralatan untuk mengukus. Lalu kukus kentang yang sudah anda siapkan sampai matang. Jika sudah, silahkan haluskan.
  • Setelah itu, siapkan wadah. Lalu campurkan bahan-bahan seperti misalkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan kentang yang sudah anda haluskan tadi dalam wadah tersebut.
  • Kemudian aduk-aduk semua bahan tersebut sampai tercampur rata. Ambil telur ayam yang sudah anda siapkan, lalu aduk pelan-pelan. Jika anda memanfaatkan mixer, gunakanlah kecepatan rendah.
  • Setelah itu, masukan susu cair ke dalam adonan. Kemudian aduk kembali adonan. Selanjutnya masukan vanili dan margarin. Lalu aduk-aduk sampai merata. Jika sudah, silahkan sisihkan terlebih dahulu.
  • Ambil cetakan kue lumpur. Lalu olesi cetakan kue lumpur tersebut dengan menggunakan minyak goreng.

Cara Membuat Kue Lumpur Susu

  • Panaskan cetakan  yang sudah  diolesi dengan menggunakan minyak goreng tersebut.
  • Setelah panas, silahkan tuangkan adonan yang  sudah anda buat ke dalam cetakan sebanyak 3/4 dari tinggi cetakan. Panggang adonan hingga setengah matang. Apabila adonan sudah setengah matang, taburkan kismis dan kelapa muda yang sudah anda siapkan.
  • Lalu panggang kembali sampai benar-benar matang atau hingga bagian bawah kue berwarna kecoklatan.
  • Jika sudah matang, silahkan angkat dan sajikan pada tempat saji yang sudah anda siapkan sebelumnya. Panggang adonan kue lumpur hingga semua adonan benar-benar habis.
  • Sajikan kue lumpur susu ini di tengah-tengah keluarga tercinta. Agar  terasa lebih nikmat, anda bisa menyantapnya bersama dengan secangkir teh hangat.

Leave a comment

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

Create your website at WordPress.com
Get started
%d bloggers like this: